相信大家都對這一粒粒向芝麻的東西非常好奇和困惑！？
它 是拿來「減肥」的嗎？
它 是「喝」的還是「吃」的？
它 是「山粉圓」嗎？
好多好多問號？？？？？？
今天讓我來跟大家簡單介紹一下
也順便分享一下我自己在喝它的心得和想法給大家做的參考！
什麼是「奇亞籽（Chia seed）」？
其實就是鼠尾草的種子啦！
從播種到生長成為鬱鬱蔥蔥的綠色植物，開出像薰衣草一樣的長形花朵。
奇亞籽花也是紫色的間或有少量白色的花，這些花朵發育成種子莢，結出奇亞籽。
起源於墨西哥南部和瓜地馬拉，用於人類飲食的歷史可以追溯到西元前3500年，
它曾是阿茲特克人和瑪雅人的主食之一，並廣泛用於他們的醫藥、美容、藝術等其他方面。
奇亞籽的神奇功效？
1.含有豐富的營養素
奇亞籽提供了現代飲食中所缺乏的純天然食品的營養，含有最豐富的植物性營養：
• Omega-3 和 Omega-6 脂肪酸
• 膳食纖維
• 蛋白質
• 抗氧化物
• 必需的維他命和礦物質
2.低熱量且富含纖維
每百克的奇亞籽就有44g的碳水化合物，其中有38g是膳食纖維，他們是優質的纖維來源，
這些膳食纖維不含熱量，也不會造成血糖上升，還能被腸內的好箘當作食物，促進腸胃功能唷！
3.含有豐富的植物抗氧化劑
4.富含蛋白質
蛋白質是人體不可或缺的營養素，研究有指出，
補充足夠的蛋白質，會讓我們增加飽足感，
對於零食的渴望能降低到60%唷！真的是非常神奇！
5.富含Omega-3
奇亞籽的Omega-3約佔18%，研究顯示Omega-3能幫助我們抗發炎、消水腫、降血壓，
還能有助於情緒的穩定、改善心情，非常適合正在為身材而忌口的大家來食用唷！
6.能降低壞膽固醇和三酸甘油脂
7.豐富的鈣質能增進骨骼健康
8.能穩定血糖，預防及改善糖尿病
奇亞籽飲食的禁忌和注意事項
1.容易引發脹氣
平常容易脹氣的朋友要特別注意，奇亞籽含有水溶性纖維，會刺激腸胃蠕動，
沒有補充足夠的水份會導致脹氣、腸胃不適或是便秘唷！
2.可能造成過敏
對於芥菜籽過敏的朋友，不適合吃奇亞籽的唷！
3.避免與抗凝血劑一起使用
4.低血壓患者，勿食用
Mia個人非常喜歡吃奇亞籽，
我最喜歡把他加在蜂蜜水或是綠茶中做食用！
也喜歡在前一晚將他和燕麥牛奶泡在一起，
早上加點蜂蜜或是來點水果就是很完美的早餐了！
自己也很喜歡DIY奇亞籽燕麥棒來吃！（好玩又好吃）
如果懶得自己做的人，World Gym這邊也都有販賣奇亞籽營養棒！
非常適合運動前後來一根，或來一杯唷！
想減重或控制體重的大家，
Mia建議一定要試試看唷:D
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